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Schneider Weisse G. Schneider & Sohn GmbH

Schneider Weisse TAP6 Aventinus

Dauerhaft verfügbar

Besonderheit:
Offene Gärung, echte Flaschengärung

Weizenbock Hell/ Weizendoppelbock hell
Schneider Weisse TAP6 Aventinus
10°C
Trinktemperatur
Glasform
bernsteinfarben, starke Trübung
Banane, Rosine, süßlich alkoholisch
malzaromatisch, fruchtig-würzig, kraftvoll
vollmundig, dicht, moussierend
reguliert fast unbemerkt im Hintergrund die Süße
Dessert, Käse würzig, Rind, Wild
Feierabend, Seele baumeln lassen, Kamingespräch
Unsere Beschreibung

Der berühmte Weizendoppelbock ist dunkelbernstein mit rotem Funkeln in der Farbe. Durch die stabile und kräftige Schaumkrone dringen vielschichtige obergärige Aromen. Diese ausgeprägte Aromenvielfalt reicht von gewürznelkenartig, phenolisch, fruchtig-estrig über reife Bananennoten, süßlich alkoholischen Malzaromen bis hin zu Rosinen, Pflaumennoten, Röstaromen und Trockenfrüchte. Der vollmundige Antrunk setzt eine Geschmacksfülle in Bewegung, die malzaromatische und fruchtig-würzige hefige Aromen wunderbar kraftvoll miteinander spielen lässt. Ein kräftiger vollmundiger Körper, der durch gut eingebundene ausgeprägte Kohlensäure mit zartem Mousseux den Gaumen streichelt, bestimmt das Mundgefühl. Das intensive und ausdrucksstarke Aromenspiel aus Malzkörper, Alkohol und allen fruchtig-würzigen Noten vereint sich zum weichen, cremigen sehr langen Abschiedsgruß.

Produktdetails
Brauerei
Schneider Weisse G. Schneider & Sohn GmbH
Bier-Name
Schneider Weisse TAP6 Aventinus
Bierstil
Weizenbock Hell/ Weizendoppelbock hell
Brauart-Hefe
obergärig
Brautyp
Starkbier
Zutaten
Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Wasser
Jura-Quellwasser aus dem Frauenforst
Hefe
Hefe aus eigener Reinzucht
Hopfen
Hallertauer Herkules
Malz
Pilsner Gerstenmalz (40%), Weizenmalz (60%), Gerstenröstmalz
Awards/PrÀmierungen
European Beer Star Silber 2017
World Beer Cup Silber 2018
NĂ€hrwertangaben und Inhaltsstoffe
Brennwert je 100 ml in kcal 65 kcal/100 ml
Brennwert je 100 ml in kj 270 kj/100 ml
Broteinheiten je 100 ml 0,36 /100 ml
Stammwürze 18,5 ° Plato
Alkoholgehalt 8,2 % vol.
Bittereinheiten 16 IBU
Empfehlung Trinktemperatur 10 °C
CO2 Gehalt 7 g
Das sagt die Brauerei

Dunkelrubinfarbenes Weizenstarkbier mit cremigem, feinporigem Schaum. Kräftige Noten von reifen Bananen, Rosinen und Pflaumen treffen auf Lakritz- und Röstaromen. Vollmundig wärmend klingt es ausgewogen und weich aus. Ältester Weissbierbock Bayerns. Seit 1907.

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Schneider Weisse
Im Jahre 1872 war Georg I. Schneider der erste Bürgerliche, der vom Hofbräuamt die Erlaubnis zum Brauen von Weissbier bekam. Heute steht der Familienbetrieb (geführt in sechster Generation) für einzigartige Weissbiere mit Charakter. Stolze zehn verschiedene Weissbierkreationen braut die älteste Weissbierbrauerei Bayerns in ihrem "Weisse Bräuhaus" in Kelheim (Niederbayern). Von der Urform des Münchner Weissbiers ("Mein Original") bis zur mutigen "Hopfenweisse", die in Zusammenarbeit mit der Brooklyn Brewery in New York entstand. Eben ganz getreu dem Firmenmotto "Speziell. Wie's Leben".
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