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Schneider Weisse G. Schneider & Sohn GmbH

Schneider Weisse TAP9 Aventinus Eisbock

Dauerhaft verfügbar

Besonderheit:
Offene Gärung (keine Flaschengärung aufgrund des speziellen Eisreifeverfahrens), nicht filtriert, nicht pasteurisiert

Weizenbock Hell/ Weizendoppelbock hell
Schneider Weisse TAP9 Aventinus Eisbock
8°C
Trinktemperatur
Glasform
braun, starke Trübung
Trockenfrüchte, Sherry, süße schwarze Kirsche, etwas Alkohol
süße Trockenpflaume, Marzipan, Zartbitterschokolade, Rumfrüchte
feinperlig, elegant, wärmend
dezente, elegante Bittere
Digestif, Käse würzig, Schokolade, Wild
Seele baumeln lassen, Kamingespräch
Unsere Beschreibung

Der Aventinus Eisbock von Schneider Weisse aus Kelheim ist State of the Art. Braun mit roten Reflexen, sehr opak mit einer gelblich elfenbeinfarbenen, feincremigen Schaumkrone, liegt es schon fast ölig im Glas. Wuchtige Noten von getrockneten Früchten, Sherry, süßen Kirschen und auch etwas Alkohol wecken die Geruchsnerven. Der erste Schluck ist süßfruchtig nach Trockenpflaume und geht über in nussige Mandel und herber Zartbitterschokolade. Sehr elegant feinperlig kommt eine dezente Bittere zum Vorschein die durch den wärmenden, imposanten Körper abgelöst wird und glückliche rote Backen und ein zufriedenens Lächeln hinterlässt.

Produktdetails
Brauerei
Schneider Weisse G. Schneider & Sohn GmbH
Bier-Name
Schneider Weisse TAP9 Aventinus Eisbock
Bierstil
Weizenbock Hell/ Weizendoppelbock hell
Brauart-Hefe
obergärig
Brautyp
Starkbier
Zutaten
Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Wasser
Jura-Quellwasser aus dem Frauenforst
Hefe
Hefe aus eigener Reinzucht
Hopfen
Hallertauer Herkules
Malz
Pilsner Gerstenmalz (40%), Weizenmalz (60%), Gerstenröstmalz
Awards/PrÀmierungen
Meiningers Craft Gold 2019
NĂ€hrwertangaben und Inhaltsstoffe
Brennwert je 100 ml in kcal 90 kcal/100 ml
Brennwert je 100 ml in kj 375 kj/100 ml
Broteinheiten je 100 ml 0,49 /100 ml
Stammwürze 25,5 ° Plato
Alkoholgehalt 12 % vol.
Bittereinheiten 15 IBU
Empfehlung Trinktemperatur 8 °C
CO2 Gehalt 7 g
Das sagt die Brauerei

Mahagonifarbener, fast schwarzer Eisbock. Erinnert an würzige Pflaumen mit einem Hauch von Bittermandel und Marzipan und zeigt kräftige Bananen- und Nelkenaromen. Ölig und stark wärmend am Gaumen.

Gebinde

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Schneider Weisse
Im Jahre 1872 war Georg I. Schneider der erste Bürgerliche, der vom Hofbräuamt die Erlaubnis zum Brauen von Weissbier bekam. Heute steht der Familienbetrieb (geführt in sechster Generation) für einzigartige Weissbiere mit Charakter. Stolze zehn verschiedene Weissbierkreationen braut die älteste Weissbierbrauerei Bayerns in ihrem "Weisse Bräuhaus" in Kelheim (Niederbayern). Von der Urform des Münchner Weissbiers ("Mein Original") bis zur mutigen "Hopfenweisse", die in Zusammenarbeit mit der Brooklyn Brewery in New York entstand. Eben ganz getreu dem Firmenmotto "Speziell. Wie's Leben".
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