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Bauhöfer Vollmondbier

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Dauerhaft verfügbar

Bauhöfer Vollmondbier
Glasform 9°C
Trinktemperatur
5.2 %
Alkoholgehalt
Familienbrauerei Bauhöfer GmbH & Co. KG
Dunkel
schwarz, leichte Trübung
Haselnuss, Karamell, Malz
Röstmalz, Bitterschokolade, Kaffee
weiche, leicht cremige Textur
kräftige, anhaltende Röstbittere im Nachtrunk
Käse würzig, Rind, Schokolade, Wild
Feierabend, Seele baumeln lassen, Kamingespräch

Bierbeschreibung

Die roten Akzente in dem ansonsten dunkelbraunen Bier bestechen ebenso wie der feinporige und stabile beige Schaum und die malzige Aromatik nach Haselnüssen und Karamell. Weich und fein cremig trifft das Bier auf die Zunge und umhüllt sie mit eleganten Noten nach Bitterschokolade und Kaffee. Der röstige Nachtrunk mit seinen kräftigen Bitternoten nach schwarzem Kaffee bleibt lange nach dem Abgang noch erhalten und klingt nur sehr langsam aus.
Biersommelier Klaus Artmann
Klaus Artmann

Klaus Artmann ist ein strategischer Experte und Impulsgeber für die Bierbranche, der Leidenschaft, unternehmerische Denkweise und fundiertes Fachwissen miteinander verbindet.
Als aktiver Biersommelier, Präsident des Verbandes der Diplom Biersommeliers sowie Jurymitglied bei renommierten Wettbewerben bringt er umfangreiche Expertise in Verkostungen, Schulungen und Beratung mit.
Seine unternehmerischen Erfahrungen als Gründer, Unternehmer, Beirat und Berater ermöglichen es ihm, innovative Strategien für Brauereien, Getränkehändler und Verbände zu entwickeln. Durch den Einsatz von Analogien aus anderen Branchen schafft er es, neue Blickwinkel auf Herausforderungen zu eröffnen und kreative Lösungen zu präsentieren
Klaus setzt sich leidenschaftlich für die Förderung der Biervielfalt ein und nutzt seine Fähigkeit, komplexe Themen verständlich zu vermitteln und innovative Impulse zu setzen. Für ihn ist Bier kein Produkt – es ist eine Herzensangelegenheit!

Das sagt die Brauerei

Gebraut nach Münchener Brauart, mit dunklem Malz und Tettnanger Aromahopfen aus integriert, kontrolliertem Anbau. ULMER Vollmond Bier schmeckt mild und vollmundig, abgerundet mit feinem malzbetonten Aroma. Exklusiv eingebraut in der Vollmondnacht schwören Kenner und Genießer auf die magisch geheimnisvollen Kräfte des Mondes, die in diesem Bier stecken.

Produkt-Details

Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Hopfen
Tettnanger Aromahopfen
Malz
Dunkles Malz
Empfehlung Biersommelier
Klaus Artmann
Stammwürze
12.8 ° Plato

Verfügbare Gebinde

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