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Privatbrauerei Christian Fiedler

Fiedler Kupfer

Saisonale Spezialität

Mitte/Ende April bis September

Export/Spezial
Fiedler Kupfer
7°C
Trinktemperatur
Glasform
kupfer, glanzfein
Karamell, Sahnebonbon, Malz
Vollmilchschokolade, Toffee, Haselnuss
prickelnde, dennoch weiche Textur
sehr feine Bittere im Nachtrunk
Dessert, Lamm, Rind, Wild
Hochzeit, Seele baumeln lassen, Kamingespräch, TV Abend
Unsere Beschreibung

Biersommelier: Klaus Artmann

Biersommelier Klaus Artmann Das glanzfeine Spezialbier besticht im Glas durch seine kräftige Kupferfarbe und den feinporigen, cremigen Schaum. Harmonische Malzdüfte nach Karamell und Sahnebonbon steigen in die Nase und werden auch nach dem prickelnden, aber trotzdem weichen Antrunk weiter auf die Zunge getragen. Dort kommen noch Toffee und Vollmilchschokolade ins Spiel, abgerundet durch ein sehr nussiges Aroma, das den Mundraum füllt. Eine Bittere ist kaum wahrzunehmen. Der Nachtrunk ist anhaltend und klingt langsam aus.

Produktdetails
Brauerei
Privatbrauerei Christian Fiedler
Bier-Name
Fiedler Kupfer
Bierstil
Export/Spezial
Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Empfehlung Biersommelier
Klaus Artmann
NĂ€hrwertangaben und Inhaltsstoffe
Stammwürze 13 ° Plato
Alkoholgehalt 5,5 % vol.
Empfehlung Trinktemperatur 7 °C
Das sagt die Brauerei

Das Fiedler Kupfer ist eine saisonale Bierspezialität aus dem Erzgebirge.

Gebinde

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Fiedler
Im Erzgebirgs-Dörfchen Oberscheibe (260 Einwohner) ist die Privatbrauerei Fiedler zu Hause. Hier wurde schon 1537 Bier gebraut, Mitte des 19. Jahrhunderts ging die 1813 gebaute Brauerei in die Hände der Familie Fiedler über, die heute in 6. Generation an den Braukesseln steht. Das "Erzgebirgsbier" setzt voll auf Regionalität – auch bei den Zutaten: Gebraut wird mit Malz aus sächsischer Braugerste und Erzgebirgs-Quellwasser aus dem eigenen Brunnen. Neben der Hauptsorte Pilsener gibt es acht weitere Bierspezialitäten, darunter einige saisonale Sorten und die für die Region typischen Dunkel- und Starkbiere.
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