Flensburger Dunkel 🍺 Alle Infos auf einen Blick

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Glasform 10°C
Trinktemperatur 4.8 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Flensburger Brauerei Emil Petersen GmbH & Co. KG

Bierstil

Dunkel

Aussehen

kupfer, glanzfein

Geruch

Karamell, Waldhonig, Nougat

Geschmack

Röstmalz, Karamell, Nougat, sehr dezente Kaffeenote

Mundgefühl

leicht cremige, feine Textur

Bittere

feine Röstbittere im Nachtrunk

Speiseempfehlung Käse würzig, Lamm, Rind, Schokolade

Anlass

Seele baumeln lassen, Kamingespräch, TV Abend

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Bierbeschreibung

Die Farbe dieses Dunklen schwankt zwischen einem schönen Kupferrot und Kastanienbraun, der beigeweiße Schaum ist sehr feinporig und stabil. In die Nase steigen sehr malzige Nuancen von Karamell, Nougat und dunklem Waldhonig. Der Antrunk mutet mild und wenig rezent an und geht auf der Zunge über in einen weichen Geschmack nach Röstmalzen, unterstützt von sehr angenehmen Akzenten von Nougatschokolade und Karamell sowie feinstem Kaffee. Mit einer sehr dezenten Malzbittere verabschiedet sich das Bier nachhaltig ausklingend.

Klaus Artmann ⓘ

Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Die dunkle Seite des Genusses - feinherb, frisch und vollmundig. Ein untergäriges, dunkel-bernsteinfarbenes Vollbier mit einer ausgeprägten Röstmalznote, einem komplexen Körper und einem feinherben Charakter.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

untergärig

Brautyp

Vollbier

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Empfehlung Biersommelier

Klaus Artmann

Awards/Prämierungen

DLG Gold 2020

Brennwert je 100 ml in kcal

39 kcal/100 ml

Brennwert je 100 ml in kj

165 kj/100 ml

Kohlenhydrate

2.4 g/100 ml

Davon Zucker

0 g/100 ml

Fett

0 g/100 ml

Davon gesättigte Fettsäuren

0 g/100 ml

Eiweiß

0.5 g/100 ml

Farbwert

40 EBC

Bittereinheiten

28 IBU

Salz

0 g/100 ml

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,33 l Bügel

Kiste 20 x 0,33 l Bügel

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