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Familienbrauerei M. Ketterer GmbH & Co.KG

Ketterer Ur-Weisse Kristall

Dauerhaft verfügbar

Besonderheit:


Kristallweizen
Ketterer Ur-Weisse Kristall
7°C
Trinktemperatur
Glasform
goldgelb, glanzfein
Banane, leicht exotisch
Banane
Vollmundig, weich und schmeichelnd
Gut eingebunden
Brotzeit, Gemüse, Pasta
Sommerfest, Picknick, Hochzeit
Unsere Beschreibung

Biersommelier: Klaus Artmann

Biersommelier Klaus Artmann Tiefes strahlendes Goldgelb mit schneeweißem cremigem und festem Schaum. Es zeigen sich deutliche Bananenaromen in der Nase. Im Geschmack gesellen sich exotischen Früchte und Gewürznelkennoten dazu. Das Mundgefühl ist vollmundig und weich, die gut eingebundene, feinperlige Kohlensäure wirkt belebend.

Produktdetails
Brauerei
Familienbrauerei M. Ketterer GmbH & Co.KG
Bier-Name
Ketterer Ur-Weisse Kristall
Bierstil
Kristallweizen
Brauart-Hefe
obergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Wasser, Weizen- und Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Wasser
Natürliches Mineralwasser Hornberger Lebensquell®
Hefe
LeoBavaricus – TUM 68®.
Hopfen
Aroma­hopfen (Perle)
Malz
ausgesuchte Mischung aus Malz (Weizenmalz, Pilsner Malz, Cara Hell®, Cara Münch® Typ 2)
Empfehlung Biersommelier
Klaus Artmann
NĂ€hrwertangaben und Inhaltsstoffe
Brennwert je 100 ml in kcal 44 kcal/100 ml
Brennwert je 100 ml in kj 185 kj/100 ml
Kohlenhydrate 3,22 g/100 ml
Davon Zucker < 0,4 g/100 ml
Eiweiß 0,5 g/100 ml
Farbwert 12 EBC
Stammwürze 12,5 ° Plato
Alkoholgehalt 5,2 % vol.
Bittereinheiten 14 IBU
Empfehlung Trinktemperatur 7 °C
Das sagt die Brauerei

Feine, fruchtige Aromen, die an Banane und Gewürznelke erinnern, und der elegante, spritzige Geschmackseindruck machen dieses obergärige Weizenbier zu einer besonders prickelnden Bier­spezialität. Kristallklar und von goldgelber Farbe.

Gebinde

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Ketterer
Bei der 1877 gegründeten Brauerei aus Hornberg im Schwarzwald ist das Motto "Ketterer sind netterer" Programm. Hier legt man Wert auf nachhaltiges Wirtschaften und einen schonenden Umgang mit den natürlichen Ressourcen. Die Rohstoffe kommen aus der Region, das Brauwasser ist besonders weich und auch als Mineralwasser "Hornberger Lebensquell" erhältlich. Man hat sich dem "Slow Brewing" verschrieben und lässt dem Bier viel Zeit zu reifen. Als vierte Brauerei weltweit nutzt man zudem das Schonkoch-Verfahren. Neben Klassikern wie Pils werden auch saisonale Spezialitäten wie Stout angeboten.
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