Ketterer Ur-Weisse Kristall 🍺 Alle Infos auf einen Blick

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Glasform 7°C
Trinktemperatur 5.2 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Familienbrauerei M. Ketterer GmbH & Co.KG

Bierstil

Kristallweizen

Aussehen

goldgelb, glanzfein

Geruch

Banane, leicht exotisch

Geschmack

Banane

Mundgefühl

Vollmundig, weich und schmeichelnd

Bittere

Gut eingebunden

Speiseempfehlung Brotzeit, Gemüse, Pasta

Anlass

Sommerfest, Picknick, Hochzeit

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Bierbeschreibung

Tiefes strahlendes Goldgelb mit schneeweißem cremigem und festem Schaum. Es zeigen sich deutliche Bananenaromen in der Nase. Im Geschmack gesellen sich exotischen Früchte und Gewürznelkennoten dazu. Das Mundgefühl ist vollmundig und weich, die gut eingebundene, feinperlige Kohlensäure wirkt belebend.

Klaus Artmann ⓘ

Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Feine, fruchtige Aromen, die an Banane und Gewürznelke erinnern, und der elegante, spritzige Geschmackseindruck machen dieses obergärige Weizenbier zu einer besonders prickelnden Bierspezialität. Kristallklar und von goldgelber Farbe.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

obergärig

Brautyp

Vollbier

Zutaten

Wasser, Weizen- und Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Wasser

Natürliches Mineralwasser Hornberger Lebensquell®

Hefe

LeoBavaricus – TUM 68®.

Hopfen

Aromahopfen (Perle)

Malz

ausgesuchte Mischung aus Malz (Weizenmalz, Pilsner Malz, Cara Hell®, Cara Münch® Typ 2)

Empfehlung Biersommelier

Klaus Artmann

Brennwert je 100 ml in kcal

44 kcal/100 ml

Brennwert je 100 ml in kj

185 kj/100 ml

Kohlenhydrate

3.22 g/100 ml

Davon Zucker

< 0.4 g/100 ml

Eiweiß

0.5 g/100 ml

Farbwert

12 EBC

Stammwürze

12.5 ° Plato

Bittereinheiten

14 IBU

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,5 l

Kiste 20x 0,5 l Glas

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