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Waldhaus Schwarzwald Weisse Dunkel

Dauerhaft verfügbar

Waldhaus Schwarzwald Weisse Dunkel
Glasform 8°C
Trinktemperatur
5,6 %
Alkoholgehalt
Privatbrauerei Waldhaus Joh. Schmid GmbH
Hefeweizen Dunkel
hellbraun, starke Trübung
frisch, etwas fruchtig, dezente Malznote
Banane, Orange, Karamell, süßliches geröstetes Malz
cremiges, dichtes Mundgefühl
nicht wahrnehmbar
Dessert, Früchte/Obst, Lamm, Wild
Grillen, Picknick, Kamingespräch, TV Abend

Bierbeschreibung

Deutlich trüb und in hellerer rotbrauner Farbe präsentiert die dunkle Schwarzwald Weisse eine schöne beige dichte Schaumkrone. Für die Nase ist eine frische, etwas fruchtige und nicht zu kraftvolle Malznote wahrnehmbar. Am Gaumen entwicklet sich ein cremiges, dichtes und rundes Mundgefühl. Die Aromen nach Banane, Orange, Karamell, süßliches geröstetes Malz und ein wenig frisches Baguette machen das im Geschmack zu einem schönen süßlich-milden dunklen Weizenbier.
Biersommelier Klaus Artmann
Klaus Artmann
Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Stellen Sie sich vor: Im Kaminofen ihres Wohnzimmers prasselt das Feuer, schön wohlig und gemütlich ist's. Was kann es dann besseres geben als eine frisch eingeschenkte, röstmalzdunkle Schwarzwald Weisse - genau das Richtige für die etwas besinnlichere Weihnachts- und Winterzeit.

Produkt-Details

Brauart-Hefe
obergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Naturhopfendolden, Hefe
Wasser
aus 5 eigenen Quellen, direkt aus dem Urgestein des Südschwarzwaldes
Hefe
Hefe aus eigener Hefereinzucht
Hopfen
100 % Naturhopfen mit ganzen Dolden aus der Hallertau
Malz
Gerstenmalz aus integriert-kontrolliertem Anbau der Region Waldshut/Stühlingen, Breisgau, Main Tauber Gebiet
Empfehlung Biersommelier
Klaus Artmann
Brennwert je 100 ml in kcal
44 kcal/100 ml
Brennwert je 100 ml in kj
160 kj/100 ml
Broteinheiten je 100 ml
0,3 /100 ml
Davon Zucker
< 0,05 g/100 ml
Fett
< 0,1 g/100 ml
Davon gesättigte Fettsäuren
< 0,1 g/100 ml
Ballaststoffe
0,25 g/100 ml
Natrium
< 0,001 g/100 ml
Stammwürze
12,8 ° Plato
Bittereinheiten
13 IBU

Verfügbare Gebinde

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