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Privatbrauerei Waldhaus Joh. Schmid GmbH

Waldhaus Schwarzwald Weisse Dunkel

Dauerhaft verfügbar

Besonderheit:


Hefeweizen Dunkel
Waldhaus Schwarzwald Weisse Dunkel
8°C
Trinktemperatur
Glasform
hellbraun, starke Trübung
frisch, etwas fruchtig, dezente Malznote
Banane, Orange, Karamell, süßliches geröstetes Malz
cremiges, dichtes Mundgefühl
nicht wahrnehmbar
Dessert, Früchte/Obst, Lamm, Wild
Grillen, Picknick, Kamingespräch, TV Abend
Unsere Beschreibung

Biersommelier: Klaus Artmann

Biersommelier Klaus Artmann Deutlich trüb und in hellerer rotbrauner Farbe präsentiert die dunkle Schwarzwald Weisse eine schöne beige dichte Schaumkrone. Für die Nase ist eine frische, etwas fruchtige und nicht zu kraftvolle Malznote wahrnehmbar. Am Gaumen entwicklet sich ein cremiges, dichtes und rundes Mundgefühl. Die Aromen nach Banane, Orange, Karamell, süßliches geröstetes Malz und ein wenig frisches Baguette machen das im Geschmack zu einem schönen süßlich-milden dunklen Weizenbier.

Produktdetails
Brauerei
Privatbrauerei Waldhaus Joh. Schmid GmbH
Bier-Name
Waldhaus Schwarzwald Weisse Dunkel
Bierstil
Hefeweizen Dunkel
Brauart-Hefe
obergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Naturhopfendolden, Hefe
Wasser
aus 5 eigenen Quellen, direkt aus dem Urgestein des Südschwarzwaldes
Hefe
Hefe aus eigener Hefereinzucht
Hopfen
100 % Naturhopfen mit ganzen Dolden aus der Hallertau
Malz
Gerstenmalz aus integriert-kontrolliertem Anbau der Region Waldshut/Stühlingen, Breisgau, Main Tauber Gebiet
Empfehlung Biersommelier
Klaus Artmann
NĂ€hrwertangaben und Inhaltsstoffe
Brennwert je 100 ml in kcal 44 kcal/100 ml
Brennwert je 100 ml in kj 160 kj/100 ml
Broteinheiten je 100 ml 0,3 /100 ml
Davon Zucker < 0,05 g/100 ml
Fett < 0,1 g/100 ml
Davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g/100 ml
Ballaststoffe 0,25 g/100 ml
Natrium < 0,001 g/100 ml
Stammwürze 12,8 ° Plato
Alkoholgehalt 5,6 % vol.
Bittereinheiten 13 IBU
Empfehlung Trinktemperatur 8 °C
Das sagt die Brauerei

Stellen Sie sich vor: Im Kaminofen ihres Wohnzimmers prasselt das Feuer, schön wohlig und gemütlich ist's. Was kann es dann besseres geben als eine frisch eingeschenkte, röstmalzdunkle Schwarzwald Weisse - genau das Richtige für die etwas besinnlichere Weihnachts- und Winterzeit.

Gebinde

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Waldhaus
Die 1833 gegründete Privatbrauerei Waldhaus liegt im gleichnamigen Ort im Naturpark Südschwarzwald auf 800 m Höhe. Die "Marke der Biertypen" kann eine stolze Zahl an Auszeichnungen nationaler und internationaler Bier-Wettbewerbe vorweisen. Das weiche Brauwasser wird aus fünf eigenen Quellen gewonnen und der Hopfen wird in ganzen Dolden zugegeben (und nicht wie sonst üblich in Form von Pellets oder Hopfenextrakten). Besonderen Wert wird auf höchste Sorgfalt und viel Geduld beim Brauen gelegt. So lässt man sich viel Zeit für die Würzekochung oder das Reifen der Biere in den eiskalten Lagertanks.
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