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Zwiefalter Klosterbräu GmbH & Co. KG

Zwiefalter Klosterbräu 1521

Dauerhaft verfügbar

Besonderheit:
8 Wochen kellergereift

Helles/Lager
Zwiefalter Klosterbräu 1521
7°C
Trinktemperatur
Glasform
goldgelb, glanzfein
Würze, Getreide, Malz, Malzbonbon, Honig
Weißbrot, Wiesenkräuter, weich, Birne
weich, vollmundig
dezent, gut eingebunden
Brotzeit, Käse mild, Schwein
Picknick, gesellige Runde, Frühschoppen
Unsere Beschreibung

Biersommelier: Frank Di Marco

Biersommelier Frank Di Marco Strahlend weiß steht der mittelporige, anhaltende Schaum im Glas. Darunter leuchtet ein glanzfeines Goldgelb. Die Nase empfängt den Duft von Würze, Getreide und Malz sowie süßliche Noten von Malzbonon und Honig. Der Antrunk ist leicht moussierend. Weich im Mund schmeckt das 1521 nach Weißbrot, Wiesenkräutern und Birne. Der Nachtrunk ist dezent bitter.

Produktdetails
Brauerei
Zwiefalter Klosterbräu GmbH & Co. KG
Bier-Name
Zwiefalter Klosterbräu 1521
Bierstil
Helles/Lager
Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Vollbier
Wasser
Brauwasser aus dem eigenen Brunnen
Hopfen
Hopfen aus Tettnang
Malz
selektierter QZBW Braugerste von der Schwäbischen Alb
Empfehlung Biersommelier
Frank Di Marco
NĂ€hrwertangaben und Inhaltsstoffe
Stammwürze 11,8 ° Plato
Alkoholgehalt 5,1 % vol.
Empfehlung Trinktemperatur 7 °C
Das sagt die Brauerei

Der stolz unseres Braumeisters. Handwerklich gebraut nach dem Vermächnis der Benediktiner. Ein helles Vollbier mit malzfeinem Geschmack.

Gebinde

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Zwiefalter Klosterbräu
Am Fuße der Schwäbischen Alb, inmitten einer idyllischen Naturlandschaft, liegt Zwiefalten mit seinem berühmten Barockmünster. Seit 1521 werden hier feine Bierspezialitäten gebraut. Heute genau wie damals nach dem überlieferten Erbe der Benediktiner und mit den Gaben der heimischen Natur: Brauwasser aus dem Klosterbrunnen, selektierte Braugerste von den Feldern der Schwäbischen Alb und Hopfen aus Tettnang. Durch traditionelles Brauhandwerk, die sorgfältig komponierte Mischung aromatischer Braumalze und viel Zeit zum Reifen werden aus wertvollen Rohstoffen Biere mit besonderem Charakter und Geschmack.
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