Zwiefalter Klosterbräu BIOBIER 🍺 Alle Infos auf einen Blick

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Glasform 6°C
Trinktemperatur 5 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Zwiefalter Klosterbräu GmbH & Co. KG

Bierstil

Pils

Aussehen

hellgelb, leichte Trübung

Geruch

Zitrone, Lindenblütenhonig, Wildkräuter

Geschmack

Grapefruit, Zitrone, Kräuter, Honig

Mundgefühl

erfrischend prickelnde Textur

Bittere

sehr gut wahrnehmbare Bittere im Abgang

Speiseempfehlung Aperitif, Fisch & Meeresfrüchte, Pasta, Salat

Anlass

Sommerfest, Picknick, Party

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Bierbeschreibung

Das strohgelbe und leicht trübe Pilsner zeigt bereits in der Nase den arttypischen Duft nach Zitrusfrüchten und feinen Kräutern wie Minze in Einklang mit einer zarten Malzaromatik nach frischem Blütenhonig. Deutlich rezent trifft es dann erfrischend prickelnd auf die Zunge, und sein schlanker, geradliniger Körper hinterlässt auch hier hopfenbasierte Zitrustöne nach Grapefruit und etwas Limette. Auch die feine Kräuernote ist eingebunden zusammen mit einem sanften Honigton. Der Abgang ist elegant und bitter und klingt nur langsam aus.

Klaus Artmann ⓘ

Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Ich bin ein helles Vollbier, handwerklich mit der längst vergessenen Hopfensorte Kloster-Hopfen eingebraut und 8 Wochen im Klosterbräu-Keller gereift.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

untergärig

Brautyp

Vollbier

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen

Hefe

Original untergärige Kellerhefe

Hopfen

Kloster-Hopfen (Rottenburger Spät)

Malz

Gerstenmalz

Empfehlung Biersommelier

Klaus Artmann

Stammwürze

11.5 ° Plato

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,5 l

Kiste 3 x 6 x 0,5 l Glas

Kiste 20 x 0,5 l Glas

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