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Zwiefalter Klosterbräu BIOBIER

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Zwiefalter Klosterbräu BIOBIER
Glasform 6°C
Trinktemperatur
5 %
Alkoholgehalt
Zwiefalter Klosterbräu GmbH & Co. KG
Pils
hellgelb, leichte Trübung
Zitrone, Lindenblütenhonig, Wildkräuter
Grapefruit, Zitrone, Kräuter, Honig
erfrischend prickelnde Textur
sehr gut wahrnehmbare Bittere im Abgang
Aperitif, Fisch & Meeresfrüchte, Pasta, Salat
Sommerfest, Picknick, Party

Bierbeschreibung

Das strohgelbe und leicht trübe Pilsner zeigt bereits in der Nase den arttypischen Duft nach Zitrusfrüchten und feinen Kräutern wie Minze in Einklang mit einer zarten Malzaromatik nach frischem Blütenhonig. Deutlich rezent trifft es dann erfrischend prickelnd auf die Zunge, und sein schlanker, geradliniger Körper hinterlässt auch hier hopfenbasierte Zitrustöne nach Grapefruit und etwas Limette. Auch die feine Kräuernote ist eingebunden zusammen mit einem sanften Honigton. Der Abgang ist elegant und bitter und klingt nur langsam aus.
Biersommelier Klaus Artmann
Klaus Artmann

Klaus Artmann ist ein strategischer Experte und Impulsgeber für die Bierbranche, der Leidenschaft, unternehmerische Denkweise und fundiertes Fachwissen miteinander verbindet.
Als aktiver Biersommelier, Präsident des Verbandes der Diplom Biersommeliers sowie Jurymitglied bei renommierten Wettbewerben bringt er umfangreiche Expertise in Verkostungen, Schulungen und Beratung mit.
Seine unternehmerischen Erfahrungen als Gründer, Unternehmer, Beirat und Berater ermöglichen es ihm, innovative Strategien für Brauereien, Getränkehändler und Verbände zu entwickeln. Durch den Einsatz von Analogien aus anderen Branchen schafft er es, neue Blickwinkel auf Herausforderungen zu eröffnen und kreative Lösungen zu präsentieren
Klaus setzt sich leidenschaftlich für die Förderung der Biervielfalt ein und nutzt seine Fähigkeit, komplexe Themen verständlich zu vermitteln und innovative Impulse zu setzen. Für ihn ist Bier kein Produkt – es ist eine Herzensangelegenheit!

Das sagt die Brauerei

Ich bin ein helles Vollbier, handwerklich mit der längst vergessenen Hopfensorte Kloster-Hopfen eingebraut und 8 Wochen im Klosterbräu-Keller gereift.

Produkt-Details

Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Hefe
Original untergärige Kellerhefe
Hopfen
Kloster-Hopfen (Rottenburger Spät)
Malz
Gerstenmalz
Empfehlung Biersommelier
Klaus Artmann
Stammwürze
11.5 ° Plato

VerfĂŒgbare Gebinde

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