Zwiefalter Klosterbräu Naturtrübes Engele 🍺 Alle Infos auf einen Blick

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Glasform 7°C
Trinktemperatur 5.3 %
Alkoholgehalt

Brauerei

Zwiefalter Klosterbräu GmbH & Co. KG

Bierstil

Kellerbier Hell

Aussehen

gelb, starke Trübung

Geruch

Malz, Honig, dezente grasige Note

Geschmack

Zitrone, Akazienhonig, leichte Grasnote

Mundgefühl

fein prickelnde, weiche Textur

Bittere

feine Bittere im Abgang

Speiseempfehlung Aperitif, Geflügel, Käse mild, Salat

Anlass

Sommerfest, Picknick, gesellige Runde

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Bierbeschreibung

Die opale Trübung und die sehr schöne gelbe Farbe laden das Auge ein, einen üppigen Schluck dieses Kellerbiers zu nehmen. Der Duft setzt sich zusammen aus grasig-zitronigen Hopfennoten und Aromen nach feinstem Akazienhonig und leicht nussigen Malztönen. Im Antrunk sehr erfrischend und mit eleganter Rezenz erfreut sein schlanker Körper die Zunge. Fein säuerliche Zitrus-Noten und eine leicht malzige Süße zeichnen dieses Kellerbier, das in einer ganz dezenten Bittere ausklingt, aus.

Klaus Artmann ⓘ

Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Naturbelassenes Kellerbier. Ursprüngliches Kellerbier wie es schon die Benediktiner für ihren Abt im Kloster zu Zwiefalten brauten. Sein weicher Geschmack verdankt er seiner dezenten Hopfung und der feinen Kohlensäure. 8 Wochen Lagerzeit im kalten Klosterbräu-Keller und durch seine naturbelassene Brauart ein Biergenuss für höchste Ansprüche. Mich gibts als "Kleiner Abt" in der 0,33 l Mehrwegflasche.

Produkt-Details

Brauart-Hefe

untergärig

Brautyp

Vollbier

Zutaten

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Hopfen

Tettnanger Qualitätshopfen

Malz

Gerstenmalz

Empfehlung Biersommelier

Klaus Artmann

Farbwert

5 EBC

Stammwürze

12.5 ° Plato

Verfügbare Gebinde

Glasflasche 0,33 l

Sixpack 6 x 0,33 l Glas

Kiste 20 x 0,33 l Glas

Kiste 3 x 6 x 0,33 l Glas

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