Die Craft Beer-Bewegung beeinflusst aber auch den deutschen Biermarkt. Sie bewirkt, dass immer mehr Verbraucher aufmerksamer in Bezug auf den Bier Geschmack sind und die Nachfrage nach Bieren mit „mehr Geschmack“ steigt. Die Brauereien reagieren darauf mit einer Vielzahl an neuen Bierspezialitäten, alten Biersorten wie Märzen, Weizenbock oder unfiltrierte Biere oder brauen für Deutschland eher ungewohnte Bierstilen wie Ale, IPA oder fassgereifte Biere. Der Experimentierfreude sind dabei keine Grenzen gesetzt. Es werden verschiedene Hopfensorten miteinander kombiniert, das Bier in alten Whiskyfässern zum Reifen gelagert oder teilweise Früchte, wie z. B. Himbeeren oder andere Zutaten wie Meersalz hinzugefügt. Der Einsatz künstlicher Aromen oder Zusätzen ist hingegen verpönt. Es geht darum Biere mit einem Geschmacksprofil zu brauen, das sich vom Massengeschmack abhebt.

Sicher ist, die Impulse aus der internationalen Craft Beer-Bewegung sind in Deutschland angekommen, sie wirken und das ist gut so. Denn durch die Craft-Beer-Bewegung ist die handwerkliche Braukunst in Deutschland noch bunter geworden. Alle profitieren von der neuen Aufmerksamkeit für Biergenuss, durch die jetzt noch mehr über Geschmack, Rohstoffe und Nachhaltigkeit gesprochen wird– nicht nur über den Preis und Angebote.