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Privatbrauerei Waldhaus Joh. Schmid GmbH

Waldhaus Schwarzwald Weisse Alkoholfrei

Dauerhaft verfügbar

Besonderheit:
Gebraut nach Waldhaus-Rezeptur in Moos, Bayern

Alkoholfrei - Weizen (obergärig)
6°C
Trinktemperatur
Glasform
goldgelb, leichte Trübung
feine süßliche Malznoten, Hefe, Zitrus, dezent Gewürze
Getreide, Baguette, etwas Banane und Zitrus, süßlich
Kohlensäure stark spürbar
nicht spürbar
Fisch & Meeresfrüchte, Früchte/Obst, Käse mild
Sommerfest, Picknick, Frühschoppen, Sport
Unsere Beschreibung

Kompakt, cremig, feinporig und lange stabil im Glas prägt die weiße Schaumkrone den Blick auf das goldgelbe leicht trübe Bier. Der Duft ist frisch und etwas verhalten nach feinen süßlichen Malznoten, Hefe, Zitrus und dezent Nelke. Ohne Irritation geht es dann geschmacklich am Gaumen weiter mit Aromen von Getreide, Baguette, süßlichem Sauerteig, etwas Banane und Zitrus. Die ganz besondere Leichtigkeit erhält dieses Weißbier durch die stark spürbare Kohlensäure. Dazu zeigt sich im Abgang noch eine schöne Zitrusnote, was den erfrischenden Charakter verstärkt.

Produktdetails
Brauerei
Privatbrauerei Waldhaus Joh. Schmid GmbH
Bier-Name
Waldhaus Schwarzwald Weisse Alkoholfrei
Bierstil
Alkoholfrei - Weizen (obergärig)
Brauart-Hefe
obergärig
Brautyp
Alkoholfrei
Zutaten
Wasser, Weizen- und Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Wasser
Quellwasser/Brunnenwasser
Hefe
W64 obergärig
Hopfen
Hallertauer
Malz
Weizen und Pilsner Malz
NĂ€hrwertangaben und Inhaltsstoffe
Brennwert je 100 ml in kcal 15 kcal/100 ml
Broteinheiten je 100 ml 0,2 /100 ml
Kohlenhydrate 2,9 g/100 ml
Davon Zucker 0,01 g/100 ml
Fett < 0,1 g/100 ml
Davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g/100 ml
Eiweiß 0,7 g/100 ml
Ballaststoffe 0,24 g/100 ml
Natrium 0,001 g/100 ml
Stammwürze 5,5 ° Plato
Alkoholgehalt 0,4 % vol.
Bittereinheiten 12 IBU
Empfehlung Trinktemperatur 6 °C
Das sagt die Brauerei

Ein idealer Durstlöscher mit Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen - die obergärige Schwarzwald Weisse - der alkoholfreie Genuss von Waldhaus.

Gebinde

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Waldhaus
Die 1833 gegründete Privatbrauerei Waldhaus liegt im gleichnamigen Ort im Naturpark Südschwarzwald auf 800 m Höhe. Die "Marke der Biertypen" kann eine stolze Zahl an Auszeichnungen nationaler und internationaler Bier-Wettbewerbe vorweisen. Das weiche Brauwasser wird aus fünf eigenen Quellen gewonnen und der Hopfen wird in ganzen Dolden zugegeben (und nicht wie sonst üblich in Form von Pellets oder Hopfenextrakten). Besonderen Wert wird auf höchste Sorgfalt und viel Geduld beim Brauen gelegt. So lässt man sich viel Zeit für die Würzekochung oder das Reifen der Biere in den eiskalten Lagertanks.
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