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Günzburger Ur-Weizen

Dauerhaft verfügbar

Besonderheit:
Flaschengärung

Günzburger Ur-Weizen
Glasform 9°C
Trinktemperatur
5,1 %
Alkoholgehalt
Radbrauerei Gebr. Bucher GmbH & Co. KG
Hefeweizen Bernsteinfarben
kupfer, starke Trübung
Banane, Röstaromen, Schokolade
Fruchtig, Bananenaromen, Schokolade, Röstaromen
weichcremige Textur, vollmundig, lebendige Kohlensäure
An Kaffee erinnernd
Rind, Schokolade, Schwein, Wild
Feierabend, Seele baumeln lassen, Kamingespräch

Bierbeschreibung

Ein durchgängig mit Hefe durchzogenes, kupferfarbenes Weizenbier mit langanhaltender, cremig feinporiger Schaumkrone. Das Ur-Weizen zeigt deutliche Bananenaromen, die sich mit Schokoladen- und Röstnoten verbinden. Vollmundig cremig mit einer kaffeeartigen Bittere und einer erfrischenden Säure im Finale.
Biersommelier Klaus Artmann
Klaus Artmann
Klaus Artmann ist als Vize-Präsident des Verbandes der Diplom-Biersommeliers, als Mitglied des Doemens Kompetenz-Zentrums, als Jurymitglied bei internationalen Verkostungsawards wie z.B. European Beer Star, als Referent bei Brauereiverbänden oder als Leiter von Bierkulinarien, Verkostungen oder Bierworkshops leidenschaftlich und brauereiunabhängig für die Biervielfalt engagiert und mehrfacher Teilnehmer an den Weltmeisterschaften der Sommeliers für Bier. Als Initiator der Bier-Quiz-App und als Mitinhaber bei den Bier-Onlineshops www.biertraum.de, www.biershop-bayern.de und www.biershop-bw.de lebt er seine Leidenschaft für Bier und digitales Business.

Das sagt die Brauerei

Die leichte Färbung der feinporigen, kompakten und robusten Schaumkrone lässt schon erahnen, dass hier besondere Malze im Spiel sind. Das leicht rauchige Aroma bestätigt diesen Eindruck. Das dunkle Malz verleiht ihm nicht nur seine kupferne Farbe, sondern auch ein kräftiges Aroma, das auch eine Kaffee-ähnliche Bittere mit sich bringt. Seine dezente Säure sorgt dafür, dass es im Abgang nicht zu aufdringlich oder sättigend wirkt.

Produkt-Details

Brauart-Hefe
obergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Hopfen
Hallertauer Aromahopfen
Empfehlung Biersommelier
Klaus Artmann
Stammwürze
11,9 ° Plato

VerfĂŒgbare Gebinde

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