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Privatbrauerei SPECHT GbR

Specht Bockbier

Dauerhaft verfügbar

Heller Bock
10°C
Trinktemperatur
Glasform
bernsteinfarben, klar
Karamell, Orangenblütenhonig, reifer Pfirsich
Karamell, Honig, reife Aprikose, Pfirsich
cremig-weiche Textur
Sehr dezente, leicht röstige Bittere
Früchte/Obst, Gemüse, Kalb, Pasta
Feierabend, Seele baumeln lassen, TV Abend
Unsere Beschreibung

Biersommelier: Klaus Artmann

Biersommelier Klaus Artmann Die schöne Bernsteinfarbe dieses Bockbiers besticht im Glas ebenso wie der feinporige Schaum. Neben den malzigen Karamelltönen steigen erstaunlich fruchtige Noten nach Orangenblütenhonig und reifem Pfirsich in die Nase. Diese Komposition wiederholt sich auch nach dem cremig anmutenden Antrunk auf der Zunge. Die Süße von Karamell und Honig wird durchbrochen durch die Fruchtigkeit von reifer Aprikose und Pfirsich. Die Bittere am Ende ist nur sehr fein schmeckbar und hat einen leicht röstigen Charakter.

Produktdetails
Brauerei
Privatbrauerei SPECHT GbR
Bier-Name
Specht Bockbier
Bierstil
Heller Bock
Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Starkbier
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Empfehlung Biersommelier
Klaus Artmann
NĂ€hrwertangaben und Inhaltsstoffe
Stammwürze 16 ° Plato
Alkoholgehalt 6,1 % vol.
Empfehlung Trinktemperatur 10 °C
Das sagt die Brauerei

Das helle Bockbier ist der inbegriff eines sehr guten traditionellen Heimatbiers. Es wird nach einer überlieferten Rezeptur gebraut.

Gebinde

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Specht
Ehrenfriedersdorf im Erzgebirgskreis ist die Heimat der Privatbrauerei Specht. Diese wurde 1844 als Genossenschaftsbrauerei gegründet und 110 Jahre betrieben. Nach dem Konkurs übernahm Gustav Specht die kleine Brauerei und gab ihr seinen Namen. Auch in der DDR wurde die Brauerei privat von Gustav und seinem Sohn Gerd geführt. Nach der Wende wurde viel in die Modernisierung des Betriebs investiert, der auch heute noch von Familie Specht geführt wird. Mit den 6 verschiedenen Sorten Pilsner, Landbier, Export, Spezial, Bockbier und Schwarzbier versteht sich die Brauerei Specht als eine Spezialitätenbrauerei.
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