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Berg Brauerei Ulrich Zimmermann GmbH & Co. KG

Berg Pils

Dauerhaft verfügbar

Besonderheit:
Mit vier ausgesuchten Edelhopfen: Hallertauer Magnum, Tettnanger Tradition, Tettnanger Aromahopfen, Tettnanger Perle und Malz aus 100% Albkornanbau von der Schwäbischen Alb.

Pils
Glasform
hellgelb, klar
Zitrone, frisches Heu, Waldhonig
grasig, herb, zitrusfruchtig, floral, sehr frisch
erfrischend spritzig, trocken und schlanker Körper
trocken, elegant und intensiv nachklingend
Aperitif, Käse würzig, Rind, Salat
Grillen, Sommerfest, Feierabend, Hochzeit
Unsere Beschreibung

Biersommelier: Joachim Kuppert

Biersommelier Joachim Kuppert Das Bräumeister-Pils der Berg-Brauerei Ehingen ist glasklar filtriert, hellgelb leuchtend mit einer feinporigen, stabilen Schaumkrone garniert. Die Nase freut sich am Duft nach Zitrone, frischem Heu und würzigem Waldhonig. Der frische Eindruck wird im Geschmack bestätigt. Zitrusfruchtig, etwas grasig und floral ist es sehr abwechslungsreich. Der Gesamteindruck ist erfrischend trocken und elegant bitter und lang nachklingend.

Produktdetails
Brauerei
Berg Brauerei Ulrich Zimmermann GmbH & Co. KG
Bier-Name
Berg Pils
Bierstil
Pils
Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Gerstenmalz, Hopfen, Brauwasser
Hopfen
Hallertauer Magnum, Tettnanger Tradition, Tettnanger Aromahopfen, Tettnanger Perle
Malz
Helles Gerstenmalz
Empfehlung Biersommelier
Joachim Kuppert
NĂ€hrwertangaben und Inhaltsstoffe
Farbwert 6 EBC
Stammwürze 11,9 ° Plato
Alkoholgehalt 5 % vol.
Bittereinheiten 32 IBU
Das sagt die Brauerei

Mit vier ausgesuchten Edelhopfen: Hallertauer Magnum, Tettnanger Tradition, Tettnanger Aromahopfen, Tettnanger Perle und Malz aus 100% ALBKORN. Im Sudhaus brauen die Berger Brauer in einem langsamen Maischverfahren ALBKORN-Gerstenmalz zu einer Stammwürze von 11,90%. Anschließend vergärt die Bierspezialität in der Bottich-Gärung und reift nach nochmaligem Aufkräusen von 6°C auf -1°C fallend. Sensorik: feinherbe Hopfenbittere, prickelnd, schlank, mit einer ausgeprägten Hopfenblume. Vier Sorten Hopfung.

Gebinde

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Berg
Die Brauerei aus Ehingen an der Donau blickt auf eine lange Tradition zurück: 1466 wird das Wirtshaus auf dem Berg urkundlich erwähnt, daraus entsteht später die Adlerbrauerei Berg. Sie wird seit 1757 von der Familie Zimmermann geführt, inzwischen in neunter Generation. Neben den vier Rohstoffen Hopfen, Malz, Hefe und Wasser legt die Brauerei besonders Wert auf ihren "5. Rohstoff", den Mensch und den "6. Rohstoff" Zeit – viel Zeit. Handwerkliche Brauverfahren wie die anspruchsvolle offene Obergärung oder die zeitaufwändige Zwei-Tank-Reifung sorgen dafür, dass Berg Bier anders schmeckt und riecht.
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