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Berg Brauerei Ulrich Zimmermann GmbH & Co. KG

Berg Original Hell

Dauerhaft verfügbar

Helles/Lager
Berg Original Hell
8°C
Trinktemperatur
Glasform
gelb, glanzfein
ausgewogener frischer, leicht süßlicher Getreideduft
Getreide, leicht süß, schlank, mild
angenehm, frisch
dezent, gut eingebunden, rundet ab
Brotzeit, Gemüse, Kalb, Käse mild
Sommerfest, Feierabend, gesellige Runde, TV Abend
Unsere Beschreibung

Biersommelier: Joachim Kuppert

Biersommelier Joachim Kuppert Die gelbe Farbe, der schöne stabile Schaum und der ausgewogene frische, leicht süßliche Getreideduft machen Lust auf den ersten Schluck. Der mit gut eingebundener Kohlensäure weiche Antrunk hat dezent süße getreidige Noten gepaart mit etwas Malz. Frisch und ausgewogen rundet eine zurückhaltende Hopfenbittere den Geschmackseindruck ab.

Produktdetails
Brauerei
Berg Brauerei Ulrich Zimmermann GmbH & Co. KG
Bier-Name
Berg Original Hell
Bierstil
Helles/Lager
Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen
Hopfen
Tettnanger Tradition, Tettnanger Herkules
Malz
Wir beziehen unser Malz von 36 Landwirten aus der Region aus integriertem, kontrolliertem QZBW-Anbau .
Empfehlung Biersommelier
Joachim Kuppert
NĂ€hrwertangaben und Inhaltsstoffe
Farbwert 6,8 EBC
Stammwürze 11,9 ° Plato
Alkoholgehalt 5 % vol.
Bittereinheiten 14 IBU
Empfehlung Trinktemperatur 8 °C
Das sagt die Brauerei

Das Helle aus Berg! Gebraut in einem langsamen Maischverfahren mit hellem Gerstenmalz und den Hopfensorten Tettnanger Herkules und Tettnanger Tradition entsteht die klassische Berger Halbe – der Inbegriff für feine, traditionelle Brauweise. Die Braugerste bezieht die Brauerei bei 36 Landwirten aus der Region, aus integriertem, kontrolliertem Anbau. Im Sudhaus brauen die Berger Brauer in einem langsamen Maischverfahren. Anschließend vergärt die Bierspezialität in der Bottich-Gärung und reift nach nochmaligem Aufkräusen von 6°C auf -1°C fallend. Sensorik: feinwürzig, süffig, mild in der Hopfenbittere, mit feinwürziger Blume.

Gebinde

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Berg
Die Brauerei aus Ehingen an der Donau blickt auf eine lange Tradition zurück: 1466 wird das Wirtshaus auf dem Berg urkundlich erwähnt, daraus entsteht später die Adlerbrauerei Berg. Sie wird seit 1757 von der Familie Zimmermann geführt, inzwischen in neunter Generation. Neben den vier Rohstoffen Hopfen, Malz, Hefe und Wasser legt die Brauerei besonders Wert auf ihren "5. Rohstoff", den Mensch und den "6. Rohstoff" Zeit – viel Zeit. Handwerkliche Brauverfahren wie die anspruchsvolle offene Obergärung oder die zeitaufwändige Zwei-Tank-Reifung sorgen dafür, dass Berg Bier anders schmeckt und riecht.
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