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Berg Spezial (Bio)

Dauerhaft verfügbar

Besonderheit:
Vergoren im Bottich und für die zweite Gärung von 6 °C auf -1 °C fallend nochmals aufgekräust.

Berg Spezial (Bio)
Glasform 6°C
Trinktemperatur
5,3 %
Alkoholgehalt
Berg Brauerei Ulrich Zimmermann GmbH & Co. KG
Export/Spezial
goldgelb, klar
Malz, Honig, Karamell
frisches Brot, Malz, leichte Grasnote
weiche, fein prickelnde Textur
leichte, gut eingebundene Bittere
Brotzeit, Geflügel, Käse mild, Salat
Sommerfest, Picknick, Party

Bierbeschreibung

Das goldgelbe und klare Spezialbier bildet einen schönen weißen und feinporigen Schaum. Malz, Honig und weicher Karamell treffen auf die Geruchsknospen in der Nase. Der leicht prickelnde, milde Antrunk geht auf der Zunge über in eine malzbasierte Geschmacksaromatik nach frischem Brot, leicht süßlichem Karamell und ist unterlegt von einer kräutrigen und grasigen Hopfennote. Die gut eingebundene dezente Bittere klingt geschmeidig aus.

Das sagt die Brauerei

Gebraut mit hellem Gerstenmalz aus dem Alb-Linsen-Anbau und den Hopfensorten Hallertauer Akoja und Hallertauer Tradition (aus Tettnang). Höhere Stammwürze sorgt für einen besonderen Malzkörper des Biers. Das „Blaue“ genannt, trägt es die blaue Farbe seit 1927. Berg Spezial gibt es ausschließlich in der Flasche.

Produkt-Details

Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Vollbier
Zutaten
Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen
Hefe
untergärig
Hopfen
Hallertauer Akoja, Hallertauer Tradition (aus Tettnang)
Malz
Helles Gerstenmalz
Stammwürze
12,6 ° Plato

Verfügbare Gebinde

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