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Hochdorfer Kronenbrauerei, Otto Haizmann KG

Hochdorfer Maibock

Saisonale Spezialität

Von März bis Mai erhältlich.

Besonderheit:
Qualitätszeichen Baden-Württemberg (QZBW) zertifiziert

Heller Bock
7°C
Trinktemperatur
Glasform
kupfer, glanzfein
Karamell, Toffee, Steinobst, Weißbrot
Honig, Aprikose, Bittere
vollmundig, kräftig
überraschend präsent
Brotzeit, Dessert, Schwein
Feierabend, gesellige Runde
Unsere Beschreibung

Biersommelier: Frank Di Marco

Biersommelier Frank Di Marco Unter dem wenig verdichteten Schaum scheint die Sonne in einem glänzenden Rotgold unterzugehen. Dieser Sonennuntergang duftet nach Karamell, Toffee, Steinobst und Weißbrot. Der Antrunk gibt sich verhalten. Honig und Aprikose, umgeben von einer überraschend präsenten Bittere, berühren den Gaumen. Leicht adstringierend verabschiedet sich dieser Maibock.

Produktdetails
Brauerei
Hochdorfer Kronenbrauerei, Otto Haizmann KG
Bier-Name
Hochdorfer Maibock
Bierstil
Heller Bock
Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Starkbier
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Hopfen
Naturhopfen aus der Hallertau
Malz
Pilsener Malze und Karamellmalze
Empfehlung Biersommelier
Frank Di Marco
NĂ€hrwertangaben und Inhaltsstoffe
Stammwürze 16,5 ° Plato
Alkoholgehalt 7,5 % vol.
Bittereinheiten 26 IBU
Empfehlung Trinktemperatur 7 °C
Das sagt die Brauerei

„Ende Februar ist die Zeit, in der unser frischer Maibock abgefüllt wird, ab Anfang März wird er dann auch im Handel zu finden sein. Unser heller Bock mit 16,5 % Stammwürze und 7,5 % Alkohol ist eine absolute Frühjahrsspezialität. Glanzfein, mit einer an frischen Honig erinnernden Farbe und feinen Malzaromen so präsentiert er sich. Beim Trinken können wir leicht nussige und dezent an Honig erinnernde Aromen wahrnehmen, bevor die harmonische Kombination aus leichter Hopfenbittere und erfrischend rezenter Kohlensäure den Trinkeindruck abrunden. Ein echter Genuss, nicht nur im Mai. Erhältlich ist er jedes Jahr ab März solange der Vorrat reicht.“

Gebinde

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Hochdorfer
Die Kronenbrauerei aus dem Örtchen Hochdorf (bei Nagold) wurde 1654 gegründet und ist seit Generationen im Besitz der Familie Haizmann. Dank innovativer Produkte und regelmäßiger Auszeichnungen kennt man Hochdorfer auch außerhalb der Heimatregion. Naturreine Zutaten, modernste Technik und traditionelle Brauverfahren nach den Prinzipien des "Slow Brewing" sorgen für höchste Qualität – oder "ein hochgeschätztes Biererlebnis", wie die Brauerei verspricht. Sogar eigenen Hopfen baut man in Hochdorf an. Der Hochdorfer Aromahopfen wird für die Sorte "Hopfengärtle" genutzt, rund 20 Sorten gibt es insgesamt.
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