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Brauhaus Faust KG

Faust Doppelbock

Dauerhaft verfügbar

Besonderheit:
Dekoktionsverfahren, offene Gärung

Dunkler Doppelbock
Faust Doppelbock
9°C
Trinktemperatur
Glasform
kupfer, klar
Karamell, Nougat, Trockenfrüchte, Sherry
Karamell, Nougat, Schokolade, Trockenfrüchte, Sherry
cremige und weiche Textur
sehr gut eingebundene und anhaltende Bittere im Nachtrunk
Käse würzig, Rind, Schokolade, Wild
Hochzeit, Seele baumeln lassen, Kamingespräch
Unsere Beschreibung

Biersommelier: Klaus Artmann

Biersommelier Klaus Artmann Die kupferrote Farbe mit ihren kastanienfarbenen Blitzen und der hellbeige, kompakte und stabile Schaum erfreuen im Glas das Auge. Auch die Nase kommt nicht zu kurz bei dem malzbasierten Duftkarussell von Nougat, Karamell, Trockenfrüchten und Sherrynoten. Weich und cremig ist der Antrunk. Im Mundraum entwickeln sich Aromen von feinster Schokolade und Karamell, in sehr ausgewogener Paarung mit Trockenfrüchten wie Aprikosen und Rosinen sowie einer eleganten Sherrynote. Die angenehme Bittere im Abgang bindet diese Geschmacksaromatik sehr gut ein und lässt sie lange anhalten.

Produktdetails
Brauerei
Brauhaus Faust KG
Bier-Name
Faust Doppelbock
Bierstil
Dunkler Doppelbock
Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Starkbier
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Hefe
untergärige Betriebshefe
Hopfen
Hopfen aus Spalt, der Hallertau und Tettnang
Malz
Malze aus unterfränkischem Anbau
Empfehlung Biersommelier
Klaus Artmann
Nährwertangaben und Inhaltsstoffe
Farbwert 41 EBC
Stammwürze 18,5 ° Plato
Alkoholgehalt 7,5 % vol.
Bittereinheiten 24 IBU
Empfehlung Trinktemperatur 9 °C
CO2 Gehalt 5,3 g
Das sagt die Brauerei

Andere haben wenig Bock, wir haben Faust Doppelbock: ein rotbraunes, intensiv malzblumiges Starkbier mit dezenten Sherry-, Karamell-, Honig- und Aprikosennoten. Das traditionsreiche Bockbier ist malzbetont und wuchtig, mit einem dennoch trockenen Abgang.

Gebinde

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Faust
Die im unterfränkischen Miltenberg ansässige Brauerei wurde 1654 als Löwenbrauerei von Kilian Servantaine, einem Einwanderer aus dem heutigen Belgien, gegründet. 1895 übernahm der damalige Braumeister Johann A. Faust die Brauerei, die sich seitdem in Familienbesitz befindet. Beste Bier-Qualität und erstklassiger Geschmack für die Region – das ist unsere Philosophie. Seit nunmehr über 360 Jahren ist das Brauhaus Faust in Miltenberg beheimatet und ist die Brauerei für Odenwald, Spessart und die angrenzenden Regionen. Hier sind wir zu Hause, und darin liegt unsere Stärke. Während sich andere Brauereien anstrengen, weltweit bekannt zu werden, genießen wir es, in der Region bekannt zu sein. Die Bierspezialitäten werden nach alter Tradition in offener Gärung hergestellt und bekommen sechs Wochen Zeit zum Reifen. Fast alle Sorten werden in der Bügelflasche abgefüllt, neben den klassischen Sorten auch zahlreiche Craft Beer-Kreationen. Das Brauhaus Faust wurde zur Craftbier-Brauerei des Jahres 2016/2017 ausgezeichnet.
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