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Hochdorfer Meistersud Eisbock heller Bock

Dauerhaft verfügbar

Hochdorfer Meistersud Eisbock heller Bock
Glasform 8°C
Trinktemperatur
10 %
Alkoholgehalt
Hochdorfer Kronenbrauerei, Otto Haizmann KG
Heller Doppelbock
bernsteinfarben, klar
Honig, Karamell, süßliches Malz, ein wenig Heu
Honig, Aprikose, süßes Malz, Karamell, etwas frisches Heu und Birne
weich, rund, voll
angenehm, nimmt der Süße die Spitze, Hopfen bringt Heu-Aroma ein
Digestif, Käse würzig, Rind, Wild
Feierabend, Seele baumeln lassen, Kamingespräch

Bierbeschreibung

Tiefgründig bernsteinfarben, leuchtend klar und mit etwas Schaum lässt die Optik schon die Kraft erahnen, die in ihm steckt. Kräftige Aromen nach Honig, Karamell, süßlichem Malz, ein wenig Heu und verbindende alkoholische Noten prägen den Geruch. Das Bier macht sich breit am Gaumen mit hoher Aromendichte. Es ist dabei stets weich und rund. Im Geschmack zeigen sich Noten von Honig, Aprikose, süßem Malz, Karamell, alkoholische Noten, etwas frisches Heu und Birne. Der Hopfen bleibt mit spürbarer Bittere angenehm, nimmt der Süße die Spitze und bringt Heu-Aroma ein. Ein Bier zum Seele baumeln lassen!

Das sagt die Brauerei

In der Farbe ist der Eisbock vom hellen Bock zwischen kräftigem Gold und hellem Bernstein angesiedelt. Seine Stärke macht sich im Geruch bemerkbar, Noten von Muskat und reifen gelben Früchten werden von einer leicht alkoholischen Note begleitet. Auch im Geschmack finden sich Anmutungen aus dem Weißweinbereich wieder, ergänzt um leicht nussige Noten, eingebetet in ein kräftiges Biergrundgerüst mit vollmundigem, kräftigem Körper und dezenter harmonischer Bittere. Ein perfekter Begleiter zu kräftigen Fischgerichten, gegrilltem Fleisch und kräftigem Käse.

Produkt-Details

Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Starkbier
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Hopfen
Hallertauer Tradition, Hochdorfer Naturhopfen
Malz
Pilsener und Karamell Malz
Stammwürze
21 ° Plato
Bittereinheiten
28 IBU

Verfügbare Gebinde


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