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Hochdorfer Kronenbrauerei, Otto Haizmann KG

Hochdorfer Meistersud Eisbock

Dauerhaft verfügbar

Besonderheit:


Dunkler Doppelbock
Hochdorfer Meistersud Eisbock
10°C
Trinktemperatur
Glasform
braun, klar
Schokolade, Pflaume, süßlich alkoholische Noten, Röstmalz
Schokolade, Rumtopf, Pflaume, Karamell, süßlich alkoholische Noten
voll, lebendig, rund, weich
dezent spürbar
Dessert, Digestif, Schokolade
Seele baumeln lassen, Kamingespräch, Abenteuer
Unsere Beschreibung

Kastanienrotbraun mit rötlichem klaren Funkeln und eleganter kleiner Schaummütze ist der Eisbock schon schön anzuschauen. Er erfüllt sofort Glas und Raum mit seinem Duft nach Schokolade, Pflaume, süßlich alkoholischen Noten und Röstmalz. Nicht plump schwer, sondern voll, lebendig, rund und weich ist das Mundgefühl. Intensive schokoladige Malzklänge werden begleitet von Aromen nach Rumtopf, Pflaume, Karamell und süßlich alkoholischen Noten. LAnge kann man diesen Klängen nachspüren.

Produktdetails
Brauerei
Hochdorfer Kronenbrauerei, Otto Haizmann KG
Bier-Name
Hochdorfer Meistersud Eisbock
Bierstil
Dunkler Doppelbock
Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Starkbier
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Hopfen
Hallertauer Tradition, Hochdorfer Naturhopfen
Malz
Pilsener Malz, Karamell- und Röstmalz
NĂ€hrwertangaben und Inhaltsstoffe
Stammwürze 25 ° Plato
Alkoholgehalt 11 % vol.
Bittereinheiten 22 IBU
Empfehlung Trinktemperatur 10 °C
Das sagt die Brauerei

Dunkel und stark, schon beim Einschenken glaubt man etwas dickflüssiges zu bemerken, so präsentiert sich der aus dem Hochdorfer Barbara Bock gewonnene Eisbock. Hier dominieren Aromen von Kakao und dunkler Schokolade, darunter zeigt dieses mehrschichtige und komplexe Bier aber auch Noten von roten Beeren und das Karamellaroma von frischer Brotkruste. Intensiv schokoladige Nachspeisen harmonieren zu diesem Starkbier ebenso wie rotes Fleisch und kräftige Saucen.

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Hochdorfer
Die Kronenbrauerei aus dem Örtchen Hochdorf (bei Nagold) wurde 1654 gegründet und ist seit Generationen im Besitz der Familie Haizmann. Dank innovativer Produkte und regelmäßiger Auszeichnungen kennt man Hochdorfer auch außerhalb der Heimatregion. Naturreine Zutaten, modernste Technik und traditionelle Brauverfahren nach den Prinzipien des "Slow Brewing" sorgen für höchste Qualität – oder "ein hochgeschätztes Biererlebnis", wie die Brauerei verspricht. Sogar eigenen Hopfen baut man in Hochdorf an. Der Hochdorfer Aromahopfen wird für die Sorte "Hopfengärtle" genutzt, rund 20 Sorten gibt es insgesamt.
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