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Hochdorfer Kronenbrauerei, Otto Haizmann KG

Hochdorfer Meistersud Eisbock heller Bock

Dauerhaft verfügbar

Heller Doppelbock
Hochdorfer Meistersud Eisbock heller Bock
8°C
Trinktemperatur
Glasform
bernsteinfarben, klar
Honig, Karamell, süßliches Malz, ein wenig Heu
Honig, Aprikose, süßes Malz, Karamell, etwas frisches Heu und Birne
weich, rund, voll
angenehm, nimmt der Süße die Spitze, Hopfen bringt Heu-Aroma ein
Digestif, Käse würzig, Rind, Wild
Feierabend, Seele baumeln lassen, Kamingespräch
Unsere Beschreibung

Tiefgründig bernsteinfarben, leuchtend klar und mit etwas Schaum lässt die Optik schon die Kraft erahnen, die in ihm steckt. Kräftige Aromen nach Honig, Karamell, süßlichem Malz, ein wenig Heu und verbindende alkoholische Noten prägen den Geruch. Das Bier macht sich breit am Gaumen mit hoher Aromendichte. Es ist dabei stets weich und rund. Im Geschmack zeigen sich Noten von Honig, Aprikose, süßem Malz, Karamell, alkoholische Noten, etwas frisches Heu und Birne. Der Hopfen bleibt mit spürbarer Bittere angenehm, nimmt der Süße die Spitze und bringt Heu-Aroma ein. Ein Bier zum Seele baumeln lassen!

Produktdetails
Brauerei
Hochdorfer Kronenbrauerei, Otto Haizmann KG
Bier-Name
Hochdorfer Meistersud Eisbock heller Bock
Bierstil
Heller Doppelbock
Brauart-Hefe
untergärig
Brautyp
Starkbier
Zutaten
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Hopfen
Hallertauer Tradition, Hochdorfer Naturhopfen
Malz
Pilsener und Karamell Malz
NĂ€hrwertangaben und Inhaltsstoffe
Stammwürze 21 ° Plato
Alkoholgehalt 10 % vol.
Bittereinheiten 28 IBU
Empfehlung Trinktemperatur 8 °C
Das sagt die Brauerei

In der Farbe ist der Eisbock vom hellen Bock zwischen kräftigem Gold und hellem Bernstein angesiedelt. Seine Stärke macht sich im Geruch bemerkbar, Noten von Muskat und reifen gelben Früchten werden von einer leicht alkoholischen Note begleitet. Auch im Geschmack finden sich Anmutungen aus dem Weißweinbereich wieder, ergänzt um leicht nussige Noten, eingebetet in ein kräftiges Biergrundgerüst mit vollmundigem, kräftigem Körper und dezenter harmonischer Bittere. Ein perfekter Begleiter zu kräftigen Fischgerichten, gegrilltem Fleisch und kräftigem Käse.

Gebinde

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Hochdorfer
Die Kronenbrauerei aus dem Örtchen Hochdorf (bei Nagold) wurde 1654 gegründet und ist seit Generationen im Besitz der Familie Haizmann. Dank innovativer Produkte und regelmäßiger Auszeichnungen kennt man Hochdorfer auch außerhalb der Heimatregion. Naturreine Zutaten, modernste Technik und traditionelle Brauverfahren nach den Prinzipien des "Slow Brewing" sorgen für höchste Qualität – oder "ein hochgeschätztes Biererlebnis", wie die Brauerei verspricht. Sogar eigenen Hopfen baut man in Hochdorf an. Der Hochdorfer Aromahopfen wird für die Sorte "Hopfengärtle" genutzt, rund 20 Sorten gibt es insgesamt.
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